材料：紫山药5两　芦荟肉5两　鲜奶500CC

中药：天冬3钱　白芷2钱　藁本2钱　

调味料：冰糖1大匙

作法：

1.紫山药去皮，洗净，切丁状，放入滚水中汆烫，捞起。

2.天冬、白芷、藁本放入锅中，加入水500CC煮沸，转小火煮约10分钟，沥取汤汁。

3.紫山药、芦荟肉放入锅中，倒入鲜奶、汤汁，移入蒸笼，转大火蒸约10分钟后，再续入冰糖煮约3分钟拌匀即可食用。

料理魔法：摘取芦荟的果肉，必须先从叶缘用刀切掉约0.5公分，再用平刀法慢慢地切掉上下层的外皮，即可呈现整条透明的芦荟果肉，再切成适当的块状，即可开始烹调了。

养生疗效：

芦荟可修补皮肤组织，使肌肤润滑，具有光泽；紫山药可帮助消化，补给皮肤营养；鲜奶可使肌肤白皙水嫩；天门冬可减少皮肤色素的沉着和淡化黑斑的功效；白芷有淡化脸上痘疤瑕疵的作用，还能促进皮肤表面的代谢循环，使皮肤润白的功效；藁本若与白芷合用，可加强美白肌肤的效果。

此道白晰美人汤可改善脸色黯沉，淡化黑斑，让肌肤美白而有光泽。@

摘编自 《陈玫妃中医师部落格//tw.myblog.yahoo.com/sonnata1031》陈玫妃中医师 提供

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