建筑古迹述说北埔风土人情
北埔拥有全台特殊的开垦过程与两次血泪抗日事纪，秀峦山为竹县12胜景之一，民国65年易名为“秀峦公园”，民国66年添建碑宇亭阁，各叙述大隘开拓史及抗日等事迹。

由于特殊的移民背景加上客家色彩，形成了北埔与众不同的聚落文化，营造了多层防御功能的聚落建筑，北埔迷人的风土人情，从金广福公馆、天水堂、姜阿新宅、曾学熙秀才府邸忠恕堂到慈天宫，都仅距离一百多公尺而已，老街漫步悠游即可到达，颇为特别。

提到国定古迹“金广福”，在北埔几乎是家喻户晓，翻阅台湾开发史，闽粤械斗是常见事件，但是北埔却是由闽粤人一同开发，实为特别。粤人姜秀峦与闽人周邦正，是开辟北埔最重要的人物，“金广福”即为姜秀峦、周邦正共同设立的办事处，‘金’指官方也有吉祥之意，‘广’、‘福’两字代表广东(粤)与福建(闽)，建筑融合了闽客建筑古风与垦拓社会简朴有力的建筑艺术。

另外，天水堂是姜秀峦的故居，为北埔聚落内最大的民宅建筑；慈天宫是民众信仰与活动中心，是座富丽堂皇的庙宇，而整个北埔的街道发展，就是以慈天宫为主街的端点…，这些古老的建筑物记录了岁月的沧桑，而经过风吹雨打生锈斑剥的门墙，却也成了摄影者的喜爱，他们正用镜头捕捉历史痕迹，在摄影眼底下如同长者的皱纹，无一不美。

邓南光摄影纪念馆承先启后
地方人珍爱地方事，本名邓腾辉的邓南光出生于新竹县北埔乡，他是台湾四、五十年代摄影界备受推崇的领导者。为了缅怀邓南光一生为摄影艺术奉献的精神，经过新竹县文化局、文建会与客委会三个单位的规划与努力，于民国95年将其后人提供之北埔‘柑园’规划修缮成“邓南光摄影纪念馆”，并于98年底对外开放。

邓南光的镜头下，无论是城市显影、农村景象、家族脸谱…无不闪烁着敏锐洞察，及感性的内在触动，透过作品我们看到了北埔过去生活的样貌和风土民情。

纪念馆内有邓南光的文物典藏室和多媒体展示区，另外规划推广教育及餐饮区，让摄影同好可以在此举办摄影展，馆内外设计都很优美典雅，游客也可以边欣赏摄影佳作，来一杯咖啡或品茗，在此小憩片刻，过个悠闲下午。

道地的客家美食让人垂涎
“擂茶”是客家人特有的饮食习惯，北埔擂茶不仅打开擂茶的一片天，也成为全国擂茶店相继开张效尤之对象。经营客家庄茶坊十多年的庄老板说：“擂茶是很养生的，它由芝麻、燕麦、荞麦、枸杞、山药、芡实…等二十几种谷类食材组成，营养又好喝。”您可以选择一家茶坊，用擂棍将食材在擂钵中磨呀磨，在这里享受DIY的乐趣，或来一杯现泡现喝，另有一种冰镇擂茶也很好喝喔。

“膨风茶”是一种奇特的台湾初夏茶，每年端午节的前后为产季，因其生长条件的严苛，加上手工制法的考究，目前全台湾只有新竹县的北埔、峨眉两乡出产，且产量很 少。日据时代茶叶价钱高涨被地方斥为‘膨风’，没想到竟然使膨风茶之名不迳而走。膨风茶又称“东方美人茶”，据说起因为商人将膨风茶献给英国女王品尝，她 一喝赞叹不已，又见到茶叶在热水杯中旋转，宛如美女在跳舞，因而将之命名为东方美人茶。

北埔的月饼闻名全省，特色在于以番薯或芋头为馅，每逢中秋前夕，总有许多人会走一趟北埔，排队买上三、五盒的芋头饼和番薯饼馈赠亲友，或自己品尝。另外如艾草菜包、柿饼等都很好吃，这些都是客家名产，老街上都有得买，至于哪家道地？可要考考您的味觉啦。

老街上还有许多客家传统风味餐厅，提供菜色有福菜肉片汤、姜丝炒大肠、客家小炒、红糟肉、客家粄条…等道地客家菜，物美价廉，让游客大饱口福。据说某家餐馆的主厨还是来自五星级饭店哩，信不信由你！

峨嵋湖畔风光宜人
逛完北埔老街回家的路上可以顺道去峨嵋湖走走，湖面辽阔翠绿，偶尔有白鹭鸶在水面展翅风光宜人。远远的就看到一尊宏伟弥勒佛像，俨然成了峨嵋湖附近的重要指标，其实他是青年学子修行的严肃道场，谢绝访客的，因此只适合远观拍照留念。峨嵋湖附近每年到5月桐花季也会吸引一波波赏花人潮，还有单车道适合单车一族休闲运动。

旅游资讯
交通：台北往北埔，建议搭乘国光号（台北往竹东班车），约每 30分一班车，在新竹客运竹东站下车，再转乘新竹客运或计程车至北埔。
自行开车则经由国道3号，于竹林交流道下，往南经竹林大桥经竹东镇，循中丰路即可到达北埔。
北埔乡公所网站：//www.beipu.gov.tw/beipu/index.jsp

邓南光摄影纪念馆：
免费参观
开放时间：周二～周日AM10：00－PM18：00（周一休馆）
馆方连络电话：03-5805287◇
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