【大澳门威尼斯人赌场官网7月2日报导】（中央社记者陈丽婷台北2日电）接连传出肉毒杆菌中毒案件，且卫生署初步怀疑可能是真空即食豆制品惹祸。卫生署今天表示，根据调查全台仅有3家厂商符合灭菌标准，可以在常温下贩售，提醒民众购买时要小心。

卫生署1日又公布2起疑似食用真空包装豆干造成肉毒杆菌中毒个案，今年截至目前共有8起案件，有11例病例，其中1人死亡。

卫生署食品药物管理局食品组组长蔡淑贞受访表示，6月份发生的这2起个案，分别是云林县36岁的男老师，已经出院；另外则是高雄市72岁的老太太，还在医院插管治疗中，老太太是因为到女儿家作客，疑似吃了女儿在大溪买的真空包豆干，后来出现肉毒杆菌中毒现象。

接连传出肉毒杆菌中毒案件，且卫生署认为可疑食品为真空包装即食豆干。蔡淑贞表示，经食品工业发展研究所调查市售的真空包豆干发现，真正符合灭菌标准且可以在常温下贩售的产品，只有3家，包括得意中华食品有限公司、福记冷冻食品公司、大房食品有限公司。

蔡淑贞呼吁，其他业者若不符合灭菌标准，却又无法做好冷藏，建议暂时不要做真空包装的黄豆制品。

另外，为确保民众健康，卫生署将订定真空包装即食食品良好卫生规范，最快下个星期预告，20天后若各界无意见将公告，并在公告后3个月实施，也就是最快11月实施。