【大澳门威尼斯人赌场官网7月14日报导】（中央社实习记者曾至善、黄淑芳台北14日电）有“帽子大王”之称的前中小企业协会理事长戴胜通，摆脱阴霾重新出发。看好台湾休闲产业潜力，他出书教大家如何点菜、挑民宿，把自身体验心得分享给大众。

民国93年，戴胜通配合政策到海地投资，结果失利负债，逐渐消失在镜头前。这几年他与妻子四处旅游、吃遍美食、住遍民宿，发现台湾休闲产业潜力无穷，希望藉由出书，将这些优质餐厅、民宿报导出来，进而推动观光产业，把台湾的观光推向国际。

戴胜通走访全台600多家民宿，住过其中150家，从中选出特色民宿，介绍给大家。他表示，这些特色民宿的主人，都是坚持、富有创意的梦想家。

纵横商场30多年，经过无数次商场谈判的戴胜通认为，要当老板一定要懂美食，餐桌上是谈生意最好的地方，美食是最好的共通语言，只要把客户的胃招呼好，隔天订单自然就来。他建议国贸系学生都应该学点菜，才能纵横商场。