site logo: www.tvsmo.com

桃县抽验冰品 三家生菌数超标无法计数

人气: 3
【字号】    
   标签: tags:

【大澳门威尼斯人赌场官网7月14日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导)桃园县政府卫生局7月起针对全县连锁冷饮店及量贩店贩售之冰品进行稽查及抽验,第一波的检验结果出炉,抽验茶饮类、冰块、锉冰等54件,12件不符合食品卫生标准,不合格率22%;不合格产品有9件生菌数超过卫生标准(当中有6件同时检出大肠杆菌群),其中中坜市皇家茶银行的桂花乌龙茶、平镇市古早味肥茶的冬瓜茶以及中坜市意面王爱玉粉圆锉冰3件检出生菌数超量无法计数(超过250000 CFU/mL),另3件检出大肠杆菌群超过卫生标准。

桃园卫生局已要求不合格业者限期改善作业环境,并将再进行复验,经复验后若再不符合标准者将依食品卫生管理法,处新台币三万元以上十五万元以下之罚锾,不合格名单已公布于桃园县政府卫生局网站(//www.tychb.gov.tw/)澳门威尼斯人赌场官网最新消息中供民众参考。

夏日烈焰当头,来杯清凉的饮冰品是人生一大享受,若吃下受污染的饮冰品可能会造成肠胃道不适而引发腹泻、腹痛等症状。卫生局刘局长提醒民众,购买饮冰品时除应注意贩卖调理场所环境卫生外、工作人员卫生习性、盛装容器清洁与否、原物料贮存温度(冷藏:7℃、冷冻:-18℃)等皆须纳入考量,购买后应尽速食用完毕,勿置于常温下太久以免病源菌滋生。

桃卫生局抽验包括连锁冷饮店、量贩店及冰品零售摊等,检验项目为生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群,生菌数及大肠杆菌群数值为产品卫生指标,卫生局表示,如超过规定限量值,则代表饮冰品遭受污染,其原因可能为水质不良、制造场所卫生欠佳、成品储存不妥、员工个人卫生不良、食物容器洗涤不洁等所致。原料制程一旦遭受污染,制成冰品冷饮产品后,原料中之营养物质会让微生物繁殖的更快,加速食物变质,一旦食用,可能会造成肠胃道不适而引发腹泻、腹痛等症状。

桃卫生局亦提醒民众购买包装冰品时应注意是否完整包装、是否有清楚标示品名、内容物名称、重量、食品添加物名称、有效日期、厂商名称、地址、电话及营养标示等,这样才能消暑又安心。

(//www.dajiyuan.com)

评论