比利时“反面米其林指南”或出炉

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月12日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者方海冬比利时报导)日前,比利时联邦食品安全局局长宣称,如果食品供应商的卫生状况不达标,老板将会被点名批评。还有相关的消费者投诉,所有信息将被公之于众,这位局长称之为“反面米其林指南”。

去年,检查人员对12,128家食品店进行了卫生检查,包括饭店、咖啡馆和小吃店。只有57%的店通过检查。更遭的是,只有31%的店对意外情况(如:停电)有充分准备。去年一年中收到的消费者投诉有1,261件,比前两年增加了一倍。

然而食品工业协会主席卢克‧德保(Luc De Bauw)则认为,实际情况是,由于成本问题,不可能将厨房分区做到如标准所要求的一样,如果一个小小的小吃店也要这样操作的话,就无法盈利了。

食品监察单位在网站上公布检查结果,这是欧盟的规定,荷兰和丹麦开始这样做了。 (//www.dajiyuan.com)

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