【大澳门威尼斯人赌场官网7月1日报导】（中央社记者王淑芬高雄1 日电）炎炎夏日，吃锉冰或喝冷饮可享受透心凉的畅快；不过，冰块、馅料往往暗藏危机。高雄市卫生局今天抽检冰品店，同时对1 家料理台有蟑螂爬行的冰店开具限期改善单。

高雄市盐埕区有很多知名的小吃、冰品店，夏日总会吸引成群的民众吃冰消暑。一口口清凉的冰品是否有冰块或馅料卫生的问题，卫生局及消保官责无旁贷。

卫生局下午携带红外线测温剂针对冰品店的冰柜、冷藏室测温，要求冷冻柜维持摄氏负18度以下、冷藏温度须维持摄氏7度以下。

卫生局人员于2 家知名锉冰店抽样草莓酱及粉圆馅料各250 公克，卫生局将针对馅料是否含超量的防腐剂做检测。

卫生局技正谢秀琪说，卫生局已于6 月初抽检其他冰品店的冰块含生菌数做化验，结果有2 家冰品店供应的冰块含生菌数高于100 ；卫生局依照食品卫生管理法第33条予业者改善的机会，一旦复检没过，将裁处新台币3万至15万元。

抽验冰品馅料时，卫生局发现1家冰店料理桌上有1只蟑螂爬行，当场开出劝导单，并限期7月5日前完成改善，须经复验合格，否则依法罚款。

卫生局也建议卖场服务人员应该戴口罩、手套，确保料理冰品时冰块、馅料不受污染，保障消费者安全。

至于冰品馅料，检验报告要等7至14天才会出炉。