悉尼唐人街已成亚洲饮食文化大熔炉

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月27日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈光澳洲悉尼编译报导)准备到悉尼的唐人街去吃晚餐?现如今你会发现,到了市中心的唐人街,吸引你的已不止是中餐,你可能最终会坐在餐馆中品尝韩国的泡菜,或是泰国的冬荫汤,或是粤式叉烧包,亦或许是四川的麻婆豆腐。

今天的唐人街已融合了亚洲的多元文化。在过去的20年中,随着其它亚洲族裔的移民落户市中心的南部区域,在皮特街 (Pitt Street)南段的“韩国城”或是在坎贝尔街(Campbell Street)的“泰国城”已经以自己的特色悄然出现。

悉尼市议员马拉德(Shayne Mallard)表示,历史上华人移民出现的地方已经被最近的移民浪潮所掩盖,“他们在市中心出现,有着自己强烈的特征。”

据悉尼晨锋报报导,今年韩国社区和越南社区首次参加了中国新年的节庆活动。不过随着他们的不断扩大,一些新的团体也希望他们的贡献能够被正式认可。悉尼韩国商业协会会长卢克宋(Luke Song)表示,希望中国新年活动改名为农历新年活动。他说,“现在的名称是‘中国’农历庆典。我们并不反对中国人,但是如果我们参加,就应该更改名称。”

但市议会一位女发言人称,悉尼市议会举办的活动,收到来自当地和海外中国社区的大量财政援助,因此名称不太可能更改。“这个名称是有历史性的。作为一项社区活动,它早在14年前就在唐人街开始了。”她说。

目前在乔治街南段有100多家韩国店铺,他们正在尽最大的努力为该地区做贡献。悉尼韩国商业协会的成员每个月的第一个星期三都会志愿清扫街上垃圾。

除了“韩国城”,在坎贝尔街上则拥有大量的泰国餐厅和杂货店,这是一个较新发展的地区。“首都泰餐厅”的老板庞姆潘亚(John Phompanya)说,泰国城的商人希望能够获准在未来几年后庆祝泰历新年——泼水节。此外,还有迪克逊(Dixon)街北端的“维吾尔城”。 (//www.dajiyuan.com)

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