【大澳门威尼斯人赌场官网6月21日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县21日电）花莲农改场培育出新品种水稻“花莲21号”，去年在10个县市的13个乡镇进行品种试作后，经食味口感检定受好评，将透过水稻良种繁殖更新计划推广种植。

花莲农改场投入约10年时间研究水稻新品种，经杂交、选种、纯化等繁复过程后，于民国97年二期作正式命名通过花莲21号新品种水稻。

负责研究栽培的花莲农改场作物改良课助理研究员潘昶儒说，花莲21号从98年起透过水稻新品种示范推广计划，在全国10个县市的水稻新品种示范田进行一年两期试作，收获的稻谷送台中农改场参加食味等级检定。

花莲农改场指出，去年在19个试作田区米饭食味口感检定结果中，花莲21号的表现优于良质米推荐品种台粳9号，显示花莲21号的米饭食味口感特性，已在国内试作田的米质表现中获得验证和肯定。

花莲21号属于丰产、优质的中晚熟粳型水稻，适合全国各地区单期作和双期作田栽培，花莲农改场表示，花莲21号具有米饭食味佳、产量高、省肥、耐稻热病、抗飞褐虱、穗上发芽率及脱粒性适中等优点。

潘昶儒指出，台湾地区民众比较习惯食用粳型品种水稻，即一般常称的蓬莱米，而花莲地区栽培的水稻几乎都是粳稻，花莲21号水稻的口感软，近似花莲南区知名的富丽米，预期农友的接受度应该相当高。

花莲农改场表示，花莲21号在全国各地试作的食味口感表现获得好评，品种特性深受栽培农友的肯定，不论稻谷产量和米饭口感的表现都相当优良，未来将透过国内水稻良种繁殖更新计划推广种植，以提升国内稻米品质和增强稻米产业的竞争力。