【大澳门威尼斯人赌场官网6月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李晴玳高雄报导)16日欣逢端午节,高雄县老人公寓特别举办“飘香秀才迎端午”活动,阿公阿嬷们除大秀才艺,并亲手制作传爱粽,分送给社区独居长者,欢度温馨愉快的佳节,县长杨秋兴、凤山市长许智杰特别到场贺节,并向长辈们学习包粽技巧。
一年一度的端午佳节,杨秋兴县长一早便在社会处长吴丽雪陪同下,前往老人公寓向阿公阿嬷贺节,看到长辈包粽的熟练身手,让杨县长大为赞叹。凤山市长许智杰、议员郭素桃也到场与长辈同乐。此次预计将完成999粒粽子,并分送给协和里的独居长者,传递久久久的温馨关怀,邀请大家一同欢庆端午。
杨秋兴表示,高县老人公寓(崧鹤楼)虽为公办民营,但在良好的经营管理下,已成为全国模范。这里的长辈平均超过80岁,但在大家庭中学习,个个身心愉悦、充满活力,令他感到十分欣慰。未来台湾将渐渐迈入高龄社会,各地方政府或可以此为典范,扩增类似安养中心,让更多的老人家同享安康快乐。
许智杰表示,包粽时的“眉角”必须讲究,粽子才能包得漂亮,这里的长辈们个个都是包粽高手,从中他也学得了门道。听长辈们说,南部粽和北部粽很不一样,做法不同,香味、口感也各具特色,希望长辈们的手艺、智慧能传承下来,也让庆端午成为维系情感的美好传统。
高龄91岁的杨洪默阿嬷,入住崧鹤楼已六年,她表示,在这里有伴可聊、有节目可参与,每天都过得很开心。这次她也兴高采烈加入包粽行列,并分享包粽的秘诀,她说,粽子除了要料多实在,而且一定要绑得紧实、炊煮得够久,这样粽子吃起来才香Q有嚼劲。杨阿嬷年事虽高,动作却十分迅速、熟练,平均1分钟可完成一颗粽子,丝毫不落人后。
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