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【大澳门威尼斯人赌场官网6月14日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李晴玳高雄报导)为确保消费者食用牛肉产品及油炸食品的安全卫生,卫生署食品药物管理局南区管理中心人员14日会同高雄市卫生单位与消保官,到高市大卖场、速食店及便当业者等进行突击检查,当场以仪器检测炸油品质并察看牛肉产品标示情形,稽查结果均符合规定。卫生局表示,稽查将不定期持续进行,为消费者的食品安全严格把关。
为维护民众饮食安全,上午食品药物管理局人员会同高市卫生局及消保官,至大顺路二家速食店及一家大卖场进行炸油品质及牛肉标示稽查,除当场以总极性化合物快速检测仪器检测炸油品质外,并查核牛肉商品产地及有效日期之标示,同时请业者出具原产地证明及检疫证明文件,结果均符合规定。随后,转至五福路突袭检查一家专卖炸排骨、鸡腿的便当业者,其炸油品质亦符合安全标准。
消保官郑秋洪表示,攸关牛肉标示及油炸油品质之查验,卫生主管机关均经常例行地在做,此次针对业者作随机抽查,检查项目包括油炸油之总极化合物含量、温度、酸价以及是否做好自主管理等,一切都合格;牛肉的标示情形亦符合规定。
卫生局技正谢秀琪表示,自去年速食店爆发油炸酸价超标事件后,卫生局针对商家持续进行督导稽查,至今年5月已经抽检了443家,业者全部都能做好自主管理,定期检验油质并且换油,消费者可安心使用。
谢秀琪指出,为保障市民食用牛肉的卫生安全,市府卫生局辅导业者设立贩售专区,并明确标示原产地及有效日期,让消费者知悉讯息,可以多元选择。此次会同消保官突击检查,查核结果业者能配合做到,卫生局将持续不定期进行稽查,为市民的健康严格把关。
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