【大澳门威尼斯人赌场官网6月13日讯】〔自由时报记者俞泊霖／太平报导〕太平市盛产的荔枝、竹笋等农特产，不仅数量多，品质更是一级棒，太平市农会昨起在台中市展开2天促销。农会推广股长廖炯良说，太平除了荔枝有名气，竹笋产销班更多达7个，管理600公顷竹林，肉圆业者王勋信更每月用6千斤太平竹笋包馅，深获老饕们的喜爱。

太平农产到中市促销

昨天虽阴雨不断，在台中市经国绿园道举办的“荔竹太平”活动仍吸引民众采购，廖炯良说，今年荔枝价格和往年差不多，甜度也适中，是最佳饭后甜点，竹笋产期从3月至10月，加上高量纤维及微量元素，适合当夏季清凉料理食材。

在太平市经营王哥肉圆18年的王勋信夸赞，太平竹笋和外地一般自然生长的竹笋不同，因为产销班有管理，并制度化施放有机肥，竹笋纤维较细，当年研究肉圆食材时，就曾比较过各地竹笋用料，最后选定又甜又可口的太平竹笋。

王勋信分析，竹笋尾段适合制作笋干等副产品，竹笋中段拿来当肉圆馅料最刚好，他每月就要采购6千斤太平竹笋包肉圆，一方面也协助推广在地农特产，他戏称自己的肉圆可以热卖近20年，“靠的都是太平竹笋啦”。

荔枝、竹笋欢迎选购

廖炯良说，今天在绿园道还有一天展售会，购买荔枝满300元以上或麻竹笋2支，就送限量荔枝或竹笋造型彩绘风铃DIY一组，太平市农会也邀请民众到山区采荔枝、吃竹笋。

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