又是一年粽叶飘香时，家家户户忙着包粽子，分粽子，吃粽子。人人都享受着传统节日带来的惬意。话说粽叶有种独特的清香，包裹着糯米以及鲜肉、火腿等等粽子常用的馅料，不但能很好地融入糯米和馅料之中，还特别能起到消腻的作用。小小的粽叶居然能起到这样的作用，真是不得不佩服想起用粽叶包裹粽子的那位先人的聪明才智呀。

现在正值夏季，而粽叶的清香又能达到如此效果，于是聪明的POCO网友延续先人的聪明才智，将粽叶的作用发挥得淋漓尽致，势必让粽叶的清香“绕梁多日”而不绝。现在我们就列举一二，起个抛砖引玉的作用。要是你还有高招，不妨与大家同分享。

【抹茶粽叶果】

做法如下：

1、 首先准备好以下材料：糯米粉、抹茶粉、蜜枣、芝麻、蜂蜜、粽叶适量。

2、 和面团：将适量的糯米粉以及抹茶粉用热开水和匀，抹茶粉只需放一点点。这样和出来的面团比较有黏性，包裹馅料时不易“露馅”。

3、 馅料很简单，将蜜枣切小丁，撒点熟芝麻即可。

4、 粽叶放在滚水里煮过，捞出晾干；用剪刀将粽叶剪成适当大小，卷成小杯状，用半根牙签固定，把杯口用剪刀剪整齐。

5、 像包汤圆一样包好一个个小丸子，放进粽叶小杯里，再装饰一小颗蜜枣丁。包的时候可以滴一滴蜂蜜进去，这样掰开来馅儿更诱人的哦。

6、 放进蒸笼里蒸20分钟就可以啦，可以抹一点蜂蜜吃，呵呵~~~ 蒸的时候也可以把剪碎了的粽叶一起加进去蒸哦。这样味道更清香。

【粽香鸡翅】

【清香滋润叶儿粑】

“叶儿粑”是四川的名小吃之一，正宗的叶儿粑用的是新鲜柑橘叶；但临近端午，粽叶随处可见，用粽叶取代新鲜柑橘叶，一样能达到清香宜人的效果。

清香滋润叶儿粑

喜好吃鸡蛋的朋友们还可以尝试做做粽叶蛋，其实很简单就是自家煲粽子的时候将鸡蛋混在其中即可。这种风味一定是要自家亲手洗粽叶、淘糯米、包粽子时才能享受到的美味了。

(来源:Poco美食网)