如何正确吃水果

安安

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水果是食物界一颗最闪亮的明珠,深受大众的喜爱与欢迎,新鲜水果富含矿物质、酵素、维生素、纤维素、天然糖分以及水分等,可以迅速补充能量,消除疲劳,帮助人体调整酸碱值,并能养颜美容。

如何食用水果

1.水果适宜单独吃,也就是在两餐之间吃

水果的营养可以被吸收得最好。最忌饭后立刻吃水果,因饭后胃消化的时间很长,饭后马上吃水果无法立刻消化,而水果又很容易发酵、发酸,反而对身体不利。

2.水果分酸性、亚酸性及甜性三种

要注意酸性不能和甜性一起食用,避免营养互相抵销以及消化不良、胀气等问题,而亚酸性则可以和酸性或甜性自由搭配。

大多数水果都属亚酸性,而柑橘类属酸性,很甜的水果则属甜性。请参考下列:

酸性水果:葡萄柚、橘子、柠檬、酸苹果、凤梨、奇异果、酸李、草莓等。

亚酸性水果:苹果、芒果、杏子木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李等。

甜性水果:香蕉、甜葡萄、柿子、无花果、干果、番枝、龙眼、榴梿、哈密瓜等。

3.不要过量食用水果

日本京都大学医学部滕田一郎教授指出,过量地食用水果,会使体内积蓄大量维生素C,进而产生草酸。草酸与人体汗液混合排出,会损伤皮肤,使皮肤变得粗糙,严重者还会产生药物过敏性皮炎。

4.不宜空腹吃的水果

空腹时,不宜吃番茄、香蕉、杨桃、柿子、凤梨、橘子、西瓜等水果填肚子,以免造成身体不适。@* (//www.dajiyuan.com)

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