星期天上午外出办事，回程绕道妹妹家小坐，因已到午餐时间，又未预先告知，为免增添麻烦，所以自备餐点前往。到妹妹家时，她正在厨房里准备，又切又剁、又搅又拌的忙得不可开交，想必是要大显身手，做一桌好料理以飨家人。不过，妹妹却表示，今天未到市场采购，中午简单上菜，要包馄饨、下面条将就。一旁跟随学着包了几颗馄饨，就应小外甥女的召唤，欣赏她的画作去了。

不料，才一会儿工夫，午餐已经上桌，一家三口，再加上我这不速之客，就坐妥当，开始用餐，定睛一看，眼前就只有一大碗馄饨汤、一大盘素白面和麻酱、炸酱两种拌料，不免有点失望，心里暗暗犯嘀咕：妹妹也太会蒙混了，竟如此打发这父女二人！然而妹夫与小女儿俩，却是吃得津津有味，而且赞不绝口，还频频招呼坐在一侧的我，也来尝尝看。禁不住再三的引诱，喝了汤也吃了面，果然不同凡响，现做、现煮的馄饨，鲜嫩多汁；薄盐、干拌的面条，香醇爽口，这样不起眼的食材，竟有这般的好滋味，这一顿意外的午餐，竟是一场盛宴，教人惊艳不已！

一面享用美食，一面恣意闲聊，随口探问，能够这么美味的关键，到底在哪儿呢？妹夫侃侃而谈：在“简单”与“新鲜”这两点上吧。“简单”，让食材释放出原味；“新鲜”，让料理提炼出真味，原味与真味的组合，构成了好滋味！接着，妹妹也指出：像你们家常做的海鲜什锦面，配料繁多、颇有可观，然而，其实是五味杂陈、互相干扰，反倒落得混淆不清、各失其味了。这时，小外甥女也机伶慧黠的在一旁替父母帮腔解说，俨然一位小小美食评论家，模样可爱极了！而能将平淡无奇的简餐，做成丰厚鲜美的盛宴，谁说不是达到一种上乘的境界呢？

老子在《道德经》中殷殷告诫世人：“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂……”意思是说，如果一个人过度追求感官刺激，则会伤其身、乱其心，五蕴纷扰、失却意趣，终致恍惚走神，麻木不仁，难怪要视而不见、听而不闻、食而不味了。而智者的谆谆教诲，常常落得听者藐藐的下场，特别是当今汲汲营营追求物质、竞逐新奇的时代，尤有甚之。夜阑人静之际，何妨试着想一想：自己有多久不曾──闲看花开花落、静听鸟叫虫鸣或者细品粗茶淡饭了呢？而这些，尽是垂手可得的寻常事物呢！

梅雨纷飞的日子，拜风狂雨骤之赐，餐后，又逗留了下午茶时间。简单的茶点、轻松的心情，谈古论今、说说笑笑，真是自在惬意的好时光，于是，我们“奢华的”又享受了第二场的盛宴。诗人说得好：“一语天然万古新，繁华落尽见真淳”。其实，要享受美食盛宴，何必上大饭店讲排场、论气派，也无须稀有、高贵的龙虾和鲍鱼，更不用邀名厨展技巧、露手艺，也许就在自家简陋的厨房餐室，平淡家常的清粥和小菜，再加以简单的烹调料理，而不可或缺的是一份安适的悠闲，如此一来，就能尽得其味，心满意足了！@*

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