【大澳门威尼斯人赌场官网5月25日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郭靖康编译报导）生姜的药用在民间由来已久，最近研究人员已经找到证据证明，它能减轻运动引起的肌肉疼痛。

据生活科学（LiveScience.com）网站报导，美国乔治亚大学（University of Georgia）的研究人员奥康纳（Patrick O’Connor）指出，尽管姜已被证明对老鼠等啮齿类动物具有抗炎作用，但其对人体肌肉疼痛的改善效果却尚不清楚。也有人认为，烹调时对生姜加热，可能会增加其镇痛效果。

为研究生姜及经过加热后的姜对肌肉疼痛的改善效果，奥康纳开展了两项为期11天的研究计划。

这两项研究计划分别有34和40名的志愿者参加，研究人员连续11天给他们吃内含2克生姜、经热处理过的姜或安慰剂的胶囊。在第8天时，他们手持重物连续做18次肘屈肌的扩展运动，以引发适度的手臂肌肉损伤。研究人员接着连续3天检测其手臂功能、发炎、疼痛和涉及疼痛的生化指标，并与运动实验前检测的这些指标进行评估。

结果发现，每天补充生姜能使运动引起的疼痛减少25%，但经过热处理的姜并不能增加该效应。

奥康纳表示，由疼痛引起的经济成本和个人痛苦代价都非常高。“肌肉疼痛是最常见的疼痛之一，而人为动作引发的肌肉疼痛特别与运动及或消遣活动（如园艺劳动）相关。很多有此类疼痛经验的人必定欢迎其缓解方法。”
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