随着人口的老化及电脑、手机等电子产品的普及，国内青壮年在电子产品萤幕上的用眼时间，平均每人每天达6.5小时以上。罹患视力衰退、黄斑部病变及老年性眼球病变的年龄层不断下降，国内学童除了近视率超过50%外，患有假性近视问题的人也不少。

由于视力恶化会直接影响生活品质，因此从幼童到年长者都应重视视力健康。要做好视力保健，除了每用眼30分钟休息5分钟之外，充足的营养、足够的睡眠和正确的舒压护眼按摩，都是常保明亮好视力的方法。此外还可补充有益健康的营养素：

叶黄素：叶黄素（Lutein）是构成视网膜黄斑部的重要成分，自从被发现后，获得美国新闻联播网（CNN）等媒体大幅报导。不过叶黄素无法由人体自行合成，只能从饮食（如南瓜、深绿色及桔黄色蔬菜水果）中获取，再加上叶黄素进入体内后，容易以抗氧化物质的型态被消耗，无法直接进入黄斑部，相关的营养补充品也因应而生。

玉米黄素：玉米黄素（Zeaxanthin）是叶黄素的异构体，对水晶体、视网膜及黄斑部有重要功能，能过滤紫外线的蓝光谱，避免自由基的伤害。
花青素：是另一项重要的护眼成分。

相传在第二次世界大战期间，英国空军进行夜间空中轰炸前，都会食用大量的蓝莓，因蓝莓中所含的花青素除了具有高度的抗氧化作用，还能转换成维生素A，促进能影响夜视能力的视紫质（Rhodopsin）生长，在缺乏光线的环境下，能有较敏锐的视觉，可帮助血管的稳定、增加眼部微血管的循环，利于眼部养分的运送及废物的排除。

深海鱼油omega-3：鱼油中富含omega-3，其为一种多元不饱和脂肪酸（由EPA和DHA组成）。DHA是细胞膜的主要成分，对细胞的刺激传导亦十分重要。它能通过脑及视网膜屏障，使视网膜细胞柔软，进而刺激感光细胞，使讯息快速传递到大脑，进而提升视觉功效。

植化素：植化素（Phytochemicals）是指在水果、蔬菜、榖类等素食中所含的化合物，原属于维他命类，具有保护细胞，避免遭受自由基的伤害，防止慢性退化性病变的发生等功能。阳明大学动物研究发现，黑豆所含的植化素能改善视网膜色素上皮细胞（RPE）障碍相关之疾病，例如：视网膜剥离、视觉功能丧失、血-视网膜屏障渗漏、增生性玻璃体视网膜病变（白内障）、老年性黄斑病变（飞蚊症）、色素性视网膜炎、糖尿病视网膜病变、黄斑失养症或脉络膜新生血管疾病。

虾红素：虾红素（Astaxanthin）为脂溶性分子，属于类胡萝卜素的一种，广泛存在于甲壳类如：虾、蟹中。

在自然界里，只有植物、藻类及红酵母才有能力合成虾红素，因此必须借着摄取藻类才能获得。虾红素为高抗氧物质，可通过血脑屏障及血视网膜屏障（blood-retinal barrier），保护中枢神经及眼睛免于受到自由基之伤害，并改善眼睛疲劳、眼泛血丝、流眼油、黑眼圈的症状。

欧洲小米草：小米草（Eye-bright）是西方传统草药学的补眼良方，有“可喝的眼药水”之称。自中古世纪以来，小米草就一直被当作保眼补品和收敛剂，对于眼睛紧张、发炎及其他眼疾特别有效；它还可以舒解感冒和过敏引起的眼睛多泪、酸痛及发痒的症状。

牛磺酸：牛磺酸（Taurine）可由人体自行合成，其大量存在于心脏、骨骼肌、视网膜和中枢神经系统的组织内。牛磺酸能维持血液循环正常，有益心脏，同时可使肌体产生能量，消除疲劳。此外，牛磺酸对于眼睛健康也至关重要，它可保护视网膜，预防黄斑退化。由于眼角膜有自我修复能力，当角膜受到某些伤害时，可以自我修复。眼药中大都含有牛磺酸，就是为了强化角膜，对抗眼疾。◇

(//www.dajiyuan.com)