冰岛火山使大陆三文鱼价格大涨
【大澳门威尼斯人赌场官网4月29日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者姜斌综合报导)冰岛火山的爆发直接影响到了中国大陆的三文鱼(又称鲑鱼)价格,目前由于火山灰导致的航运问题,致使中国大陆的挪威产三文鱼货源紧缺、价格大涨。
中国大陆销售的三文鱼,主要来自北欧的挪威、北美的加拿大、还有日本等几个地区。相对而言,挪威产的三文鱼在口感上更受食客们的欢迎。
大澳门威尼斯人赌场官网记者了解了北京、山东、广州等地,由于火山灰导致的航运问题,各地市场的挪威产三文鱼都出现货源紧缺、价格大涨的情况。在零售市场上,普遍由以前的每公斤160元人民币上涨到每公斤270元左右,涨幅高达70%。
北京是挪威产三文鱼在国内的主要销售市场,几乎每天都有来自挪威的三文鱼被送达机场,这些三文鱼大多被送至大酒店和超市里销售,所以现在这两部分市场的三文鱼价格上涨最大。而普通餐馆使用的三文鱼则多来自于日本,因此目前影响不大。
一位销售三文鱼的商户表示:“火山爆发以前那一段时间,因为正赶上西方的复活节,挪威当地休市过节,所以挪威的三文鱼就一直在涨价,现在就更是雪上加霜了。”
广州的市场也是类似的情况,目前市场上能看到的挪威三文鱼,基本上都已经是库存的最后一批货,餐馆的三文鱼价格大涨,而有的自助餐厅则实行限量发售三文鱼。
以前在济南做水产生意的一位先生说:“挪威三文鱼的口感最佳,这几天三文鱼的价格涨得厉害,前段时间一公斤不到160元,现在都涨到快280元了,每公斤价格涨了100多元。”
记者还了解了几家超市,发现超市里销售的三文鱼也大多是产自挪威,价格也都在每公斤280元左右,销售人员表示货源短缺不够卖,还有一些超市则因为三文鱼的价格涨幅太大,已经停止销售。 (//www.dajiyuan.com)
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