【大澳门威尼斯人赌场官网4月21日报导】鲑鱼呢？日商等不到挪威货源　改向纽国进口（中央社东京21日法新电）冰岛火山爆发打乱空中交通，也冲击日本寿司业，海鲜厂商最远找上纽西兰，希望补足挪威鲑鱼的进货缺口。

在日本，珍贵的大西洋鲑鱼有9成来自挪威，大多靠空运进口，但自从大量火山灰导致航班停飞后，库存量日渐短缺。

全球最大渔市场东京筑地（Tsukiji）的一名鱼贩表示：“完全没有任何鱼货进来，我祈祷这场混乱赶快过去。”

他狭小的商店里，冰柜上只有3小片鲑鱼排，根据这位要求匿名的鱼贩，他平常一天可以卖出20公斤左右的鲑鱼。

他说，他23日起将开始收到自纽西兰进口的鲑鱼。鲑鱼可当生鱼片或火烤，鲑鱼卵则常用作寿司食材。

一年进口2000吨挪威鲑鱼的主要进口商埼北水产株式会社（Saihoku Fisheries Corp）表示，该公司这几天已损失3000万日圆（32万4000美元），约为每月收入的1/3。

供应方面，挪威“海丰”（Marine Harvest）这个全球最大养殖公司表示，亚洲与北美的出口从空中交通大乱以来大幅下滑，他们19日起已削减鲑鱼的收获量。

纽西兰“国王鲑鱼公司”（King Salmon Company）则称，杜拜、曼谷、新加坡、大阪与东京的顾客都“大量”增加订单，在掩盖欧洲的灰色火山云之中，他们看见一道曙光。

东京一番寿司店（Sushi Ichiban）经理说，生鲑鱼买价飙涨2成，但多亏有存货，零售价维持不变，仍为一小盘220日圆左右。

鱼贩决定改供应纽西兰、澳洲与智利进口的太平洋鲑鱼，可能给零售商造成困扰，因为许多顾客偏好大西洋鲑鱼的细腻口感与清爽滋味。（译者：中央社林仟懿）