工商报导:正宗韩国烧烤店 Honey Pig 好吃又实惠

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月15日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者张馨月美国马里兰州报导)周五晚六﹑七时左右,韩国烧烤店Honey Pig顾客云集,里里外外排满了人,从店内门排到过道,再排出去外面的门。但顾客还是鱼贯而入,排到门外去,进门口处挤得水泄不通。


周五晚的Honey Pig顾客云集,把门口挤的水泄不通。(摄影:张馨月/大澳门威尼斯人赌场官网)

老板娘金(Kim)亲自指挥客人入座。

当被问及这个店才开张两周,怎么会如此成功时,她自豪地说:“我了解韩国人、中国人、日本人、美国人喜欢什么。我已经从事这个行业二十年,我知道他们喜欢什么。 ”


Honey Pig的老板娘金(Kim)。(摄影:张馨月/大澳门威尼斯人赌场官网)

进一步谈到Honey Pig店的特点,她娓娓道来:“首先,我们的菜很新鲜,很好吃。还有就是我们的调味酱。在美国店,你看到的就是胡椒粉、盐。我们有各种料理,满足不同民族不同口味的需要。我们做了一些真正韩国调料,是从韩国运过来的。还有一些本店特有的酱油及调味品。然后我们价格很实惠,新开张30% 优惠。”

“我们服务质量高,态度好而且速度快。同样的牛排,在美国店,你需要等很长时间,而我们这儿,很快就可以吃到。”

老板娘说的一点都不夸张,每位餐桌上摆着一个大烤盘,客人点什么菜,那道菜的所有配料从肉到配的蔬菜就会被准备好,同时,每个人面前都摆有各式韩国小菜及青菜、辣椒、大蒜、洋葱。客人可以依据自己的喜好是否加到菜里去炒。

火开好了,Honey Pig的服务人员会前来帮客人把菜放到烤锅上炒,客人也可以自己动手去翻炒,薄肉片不一会就炒好了。服务人员又加配菜一起炒,之后会把肉切成较小片分到每位客人的盘子里。Honey Pig一半的吸引力来自客人自己的参与,亲眼见到把新鲜肉烤熟的过程,难怪吃到嘴里别有一番风味呢﹗
服务员郭荣姬女士说,自该店开张以来,各民族的客人赞口不绝。客户有律师、医生、商人、各行各业人员。附近的居民首先来,很认同这个正宗美味的韩国烧烤,然后经过口耳相传,结伴而来。

顾客周小姐的母亲先听说了这个店,然后约朋友一起来吃。在用餐的客人中,亚洲人占绝大多数。一个在马州Jessup工作的金先生说,原来总去维州分店吃,现在本地就有分店,所以短短几天内已经来吃了几次。另一个中国人郭先生表示,价格非常实惠,午餐优惠很吸引人。

老板娘金的第一家Honey Pig店开在维州安南岱尔(Annandale),虽然没几年,却做得非常轰动,很多人甚至远从马州的巴尔的摩开车一个小时到安南岱尔去吃。知道马州Ellicott City是一个亚洲人集聚的地区,金于是选择在此开设她的第二个店,并大胆的把Ellicott City的Honey Pig做成是24小时开张的店。在美国很多人夜里上班结束后,没有地方可去吃东西,她的24小时营业正好满足了人们的这种需求。 第二个店一开张就生意兴隆,她已经开始计划开第三个店了。

Honey Pig在Ellicott City店的地址是:10045 Baltimore National Pike, Ellicott City, MD 21042。电话:410-696-2426。 (//www.dajiyuan.com)

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