美国儿童过度肥胖 饮食是关键

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月13日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈珍妮编译报导)美国儿童肥胖症正以“前所未有”的速迅速扩散!研究指出,7.3%的男孩与5.5%女孩有过度肥胖现象。肥胖流行病归咎于缺乏运动与不良的饮食习惯,这些孩童可能提早出现健康问题,甚至缩短寿命。

美国每日健康新闻(HealthDay News)网站报导,凯萨医学中心(Kaiser Permanente)分析了加州2007与2008年间,约71万名2至19岁儿童与青少年的健康资料显示,所有儿童中过度肥胖者超过45,000人,其中男孩占7.3%,女孩占5.5%。如果以种族区分,则黑人女孩与西班牙裔男孩比率最高,而亚太裔及白人儿童比率最低。男孩肥胖比率最高峰在10岁;女孩在12岁。儿童体重超过95百分位的1.2倍,或体质指数(BMI,体重除以身高平方,即公斤/公尺平方)超过35,即被列为严重肥胖。

南加州凯萨医学中心研究员,也是此研究的作者科琳娜・凯布尼克(Corinna Koebnick)表示,儿童过胖比率相当惊人,肥胖流行病归咎于缺乏运动与不良的饮食习惯。相对于慢食(slow food) ,速食是不健康的饮食习惯。

她表示,父母应做孩子的榜样。有研究显示,父母亲的体重会明显地影响孩子的体重,且过度肥胖严重危害健康,易引发糖尿病、心脏病等,对过度肥胖儿童尤须予以更多关注,以预防日后对健康造成危害。

凯布尼克表示,儿童时期过度肥胖,成年后亦可能持续过度肥胖。若不调整生活型态,不但寿命会缩短10到20年,且成年至20后将提早发生通常40到 60岁时才出现的健康问题。

虽然这项调查发现仅针对南加州儿童,但她认为此亦代表全美国儿童肥胖的情况。这项报告刊登于3月 18日的网路版小儿科医学会杂志(Journal of Pediatrics)。

饮食学家、营养学家同时又是运动生理学家的萨曼莎.海勒(Samantha Heller)表示,这调查结果并不令人意外。这些孩子日后不仅将面临健康问题,他们的社交、情绪、及心理也将受到影响,着实令人难过。

她提到,父母必须学习如何为家人提供健康的食物,这一点至关重要。健康食物价钱便宜又美味,但大多数消费者常被误导为最便宜、最方便省事的食物为速食、垃圾食物及甜食。

2006年儿童食品饮料的销售额超过16亿美元,海勒表示,如能将那些钱一部分用以资助推广健康饮食上;如多食用蔬果、全谷类、豆类及营养教育,民众学会如何运用预算选购与调理健康食物,即可减少孩子的肥胖率及糖尿病、心脏病、癌症等各种疾病。

她并呼吁,为拯救我们的孩子,健康专家、食品业及各州与地方政府必须及早联合起来,共同设法并授权协助教育与推广工作,尽速引导家长与孩子建立良好的饮食习惯以拥有较健康的生活,以免为时过晚。
(//www.dajiyuan.com)

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