【大澳门威尼斯人赌场官网4月11日报导】（中央社记者林淑媛台北11日电）餐饮业是服务业吸纳就业人口的重要支撑，经济部拟定“促进餐饮服务业投资方案”，引导台湾美食国际化，希望促进今年餐饮业投资金额达新台币15亿元，创造2000个就业机会。85度C目前在全球展店422家，台湾、大陆以及澳洲都可以看到85度C的招牌；鼎泰丰也以中华料理美食经验，在全球创造餐饮奇迹。

经济部官员表示，餐饮业虽然投资金额小，但可以吸纳中高龄就业人口，是台湾就业市场相当重要的一项服务业，餐饮业也是台湾支撑服务业就业的第2大类别，因此是经济部积极辅导的重要服务产业。

根据经济部统计，民国98年餐饮业总店数为9万8932家，餐饮业产值为3218亿元，包含住宿与餐饮业的就业人口总数达69万3000人；97年第4季爆发金融海啸以来，即使内需市场萎缩，但餐饮业96至98年的平均年营收成长率还是有2.4%。

鉴于餐饮服务业对促进台湾服务业市场就业机会的重要性，经济部拟定99年度招商目标策略以及99年至102年推动促进投资方案。经济部官员强调，政府发展餐饮业的目标，就是要将世界美食汇集台湾，引导台湾美食国际化。

依据经济部规划，今年度将办理国内外商机媒合50家次，估计可促进投资金额新台币15亿元，让国际与在地餐饮业在台湾展店400家，因此估计1年可创造的就业人数可达2000人左右。

此外，在99年到102年间，经济部强调，将以“在地国际化、国际当地化”为两大目标策略，政府将辅导厂商组织美食联谊会，成为美食政策的推动咨询智库，也会协助业者进行国内外展店业务。

经济部并将辅导业者进行餐饮国际化人才培育，建立双语菜单，并且筹设台湾美食专区，邀集国内外餐饮名店进行短期展销与推广。经济部官员强调，如果业者有意到国际展店，经济部会带领业者前往海外参展，进行商情考察与展店媒合。