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阿里山邹族拼观光 美食竞赛尝原味

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月5日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者苏泰安嘉义阿里山报导)自88水灾后,重振阿里山观光产业是邹族部落最迫切期盼的。阿里山乡公所为了提升部落料理的美味、营养与健康,特于3月5日在达邦部落办理“2010年阿里山创意美食料理竞赛”,阿里山乡公所为此积极行销阿里山农特产,让广大的乡亲能品尝到道地的高山邹族美食。

参赛队伍都以阿里山当地蔬果为主要食材,烹煮出兼具色香味俱全的原住民风味餐。结果冠军:茶山乡-茶山95号、亚军:来吉村-来吉朱朱队、季军:来吉村-来吉小朱。

为协助阿里山乡美食及风味民宿推广,嘉义基督教医院与阿里山乡合作举办“2010年阿里山创意美食料理竞赛”活动,由阿里山乡原住民部落组队报名参加,让原住民朋友发挥创意与巧思,烹调出味美高山风味的原住民传统美食。

阿里山因高山气候宜人而蕴育高品质的高山茶,各种笋类的爽口及爱玉的消暑养颜、苦茶油的健胃、咖啡的甘醇,早已脍炙人口。因去年水灾过后,观光及农产品都陷入低潮,为重振阿里山观光产业,阿里山乡公所因此举办创意美食料理竞赛,藉以促进活化高山产业。

透过此次的原住民创意料理,将要告诉社会大众,八八水灾后,原住民的美食与民宿都准备好了!欢迎大家上山来鲜少尘埃的人间仙境玩。


阿里山乡公所为拼观光所举办的“2010年阿里山创意美食料理竞赛” (翻摄:苏泰安/大澳门威尼斯人赌场官网)

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