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高铁便当新菜色 首度卖素食

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月31日报导】(中央社记者汪淑芬台北31日电)高铁便当4月1日将有新口味,台湾高铁推出6款新口味便当,并增加素食选择。

台湾高铁今天表示,上次便当菜色调整是在2008 年底,现在有4款荤食口味,4月1日除4款荤食便当菜色更新外,还增加2款素食选择。

高铁首度推出的素便当有“蚝油杏鲍菇”及“蚝汁素豆包”,分别选用香椿莲子饭及紫米莲子饭,兼顾美味、营养与健康。

高铁荤食便当仍以鸡肉及猪肉为主,只在调理方式做变化,新的口味有“京酱豚肉”、“豉汁鸡排”、“烧烤五花肉”及“川烧鸡排”。

台湾高铁说,无论荤素便当都搭配川烫或蒸煮烹调的当季蔬菜,便当全程密封包装运送保存,并以专业蒸烤箱加热,放置于保温袋内贩售。

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