【大澳门威尼斯人赌场官网3月22日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者邹莉台湾新竹报导)清明节即将到来,应景的米粿类产品纷纷上市,为维护民众饮食卫生安全,新竹市卫生局于3月抽验传统市场、卖场、超市等,贩售之米粿类及油饭产品共20件,检验项目为已二烯酸、苯甲酸、去水醋酸,检验结果均合格,合格率为100%。
卫生局局长姚克武表示,为确保食品之品质及卫生,消费者选购米粿类及油饭产品应注意产品是否冷藏贩售、包装是否完整、颜色及气味是否有异常等,建议消费者可以选用信誉良好及包装标示完整的食品。
另外,天气渐渐炎热,细菌容易滋长繁殖,因此民众购买或制作食品时需特别注意,避免食品中毒的发生 :
1.新鲜:产品尽量保持其鲜度。
2.清洁:食物应彻底清洗,调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁,工作人员卫生习惯良好。
3.避免交互污染:生、熟食要分开处理。
4.加热和冷藏:保持热食恒热、冷食恒冷温度的控制原则。
5.养成个人卫生习惯:
(1)养成良好个人卫生习惯,调理食物前彻底洗净双手。
(2)手部有化脓伤口,应完全包扎好才可调理食物。
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