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外配不识字 拼出餐饮执照

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月22日讯】〔自由时报记者花孟璟/光复报导〕嫁到台湾16年的印尼配偶段水仙,丈夫当临时工,收入断断续续,也是低收入户,为了改善家计,去年9月她报名光复商工的中餐丙级证照班,虽不认识字,但学校老师透过口述、一次次练习,帮助她顺利通过口试及术科考试,最近还找到国小的营养午餐厨师工作。

印尼籍段水仙嫁来台湾多年,生了4个孩子,由于丈夫的临时工收入时有时无,她也得外出打零工帮忙家计,收入一样不稳定,今年1月一考取中餐烹调丙级证照,她就去富源国小应征中餐厨工,新学期也正式上工,拥有来台湾后第一份稳定工作,段水仙开心极了!

段水仙说,报名参加中餐丙级证照,抱着“一定要考上”的想法,虽然课本看不懂,幸好老师叶昱昕、进修部主任刘丞玲一遍一遍口述教她;回家后再请读国中2年级的女儿帮忙,念中餐丙级执照考试的题目给她听,结果口试、术科都是考一次就通过。

光复商工进修部主任刘丞玲说,段水仙很认真,碰到挫折也努力不懈,有这样成绩大家都为她高兴,光复商工针对花莲中、南区中年待业民众,开办丙级证照辅导班,3月底有烘培丙级证照班即将开课,预计参加5月份丙级考试,欢迎报名。

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