【大澳门威尼斯人赌场官网3月16日讯】香港消委会测试市面48款方便面（速食面），发现大部分的钠（盐）含量及总脂肪都偏高，可能导至高血压及其他心脏病。

消费者委员会公布，7款杯面及6款袋装方便面样本的每包钠含量，超出建议的每天2,000毫克的钠摄入量上限， 9款方便面连汤食用摄入的脂肪量，超出人体每日摄取上限的一半。

有营养师指出，如以方便面为主食，可增加患上肥胖、胆固醇的风险，甚至可引发乳癌、大肠癌等癌症，因此建议市民不要每天吃方便面，且煮食时最好添加蔬菜，以及拣选健康的代替品。

市民细心查看成分标签资料，便会发现成分内含棕榈油、牛油、猪油等，饱和脂肪含量甚高，一碗高热量的面已相等于2.35碗白饭。

其中钠含量最高是“御品皇鲜虾云吞汤味生面”，每包含有 4350毫克钠，超出每日摄取量两倍多，其次是妈妈酸辣浓汤虾味面，钠含量也达到3,133毫克。

食物安全中心呼吁市民选择非油炸面类，食用时避免喝汤，及不要将汤包全数放入面内，而总脂肪量最高的是“满汉大餐红烧牛肉面”，每包含36.5克总脂肪，超过每天摄取量标准的一半。

消委会指出方便面所含的盐大部分来自汤料，故宜少用附送的调味包及减少饮用面汤。建议市民，小心选择方便面，要留意营养标签，食用时尽量少用调味汤包及不要喝汤。◇

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