每球之份量:
材料:
(1)黑糖Q心麻糬(冷冻)23g
(2)纯红豆馅 23g
(3)活力鲜耐烤巧达馅 3g →(无蛋成分,先冷冻再切小粒状)
(4)日本烤焙黄豆粉 适量
做法:
1.红豆馅包巧达馅粒备用。
2.将冷冻之黑糖Q心麻糬用微波加热后,用浆形打蛋器快速拌打约2分钟后放不沾黏之烤盘布上,压拌均匀在分割每粒为23g之小粒麻糬。
3.麻糬表面先沾黄豆粉,包馅,再沾黄豆粉即可。@ (//www.dajiyuan.com)