夏雨：一次难忘的北京烤鸭宴
【大澳门威尼斯人赌场官网3月11日讯】2006年岁末隆冬季节，一位远房亲戚送了两张北京全聚德烤鸭店餐卷。出生于北京，生于斯，长于斯的我，各色京味餐馆也算是如数家珍，也多次在国家宾馆内饱尝过美味大餐，但是对于全聚德这家名店，却是无缘相会，也望名生畏。
耳闻不如一见，于是乎，邀姐妹们一同赴宴品尝正宗北京烤鸭。记忆中，那天仿佛十分寒冷，气温骤降。傍晚，我和儿子驱车来到东华门。邀了妹妹，妹夫一同步行至王府井帅府园。不多时，三姐和姐夫，五姐和姐夫也先后到达。妻刚在协和做了手术才出院回家，不便出行。大姐由于天气太冷，未能前来，六姐长年在病中，行动不便。这样，姐妹七人，有四人出席。
甫定，八人围坐在园桌边，泡上一壶菊花茶，以驱走身上的寒气。茶过三巡，先上来的第一只烤鸭约有3市斤，用果木烤成，色如枣红。厨师操刀一片片地摆满一只平盘，再摆上甜面酱，葱丝和薄饼。妹妹看到桌上除了一盘鸭子没有其它的菜，又点了一盘炒鸭杂之类的菜肴，才显得不致太寒酸。其实，这是中国人的面子文化。在美国中餐馆里，我曾看到一家人就是围在一起吃一只烤鸭，西方人认为勤俭是美德。
全聚德的烤鸭168元人民币一只，几乎是天价。贵是贵了些，但吃起来才知名不虚传：那火候，那口感，咬一口肥而不腻，齿颊留香，堪称一流，那些街头小店是绝不能比的。待第二只烤鸭上桌时，大家已不像吃第一只那样饥不择食，那样饕餮了，速度明显慢了许多。鸭汤上桌后，每人都慢吞吞地品畷着奶白色微黄醇香的鸭汤，开始聊天，拉家常。
三姐在席上说：“弟弟是无私的，这么一顿饭还请姐妹来，我们很感激…”
这确实是一次难忘的烤鸭宴，虽然并不丰盛，姐妹们冒着严寒能赏光来这里与我同享，情已在席上，已在饭中。此刻，我在想，远在天国的父母和二姐倘若知道我们六个姐妹兄弟亲同手足，互相关心，和睦相处该是多么高兴。
“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”。
2007年夏，我举家前来加拿大，为了后代，也是为了生存。三姐夫一年后患病去世，那一次全聚德烤鸭宴竟成了和我们的最后一次聚餐。@
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