【大澳门威尼斯人赌场官网2月9日讯】〔自由时报记者林嘉琪、林秀姿、杨雅民、蔡文正、吴为恭、张轩哲／综合报导〕消基会抽查卅八件米、面、豆、炼制品类及零食类食品，发现两成二的食品残留致癌的过氧化氢杀菌剂；台北市卫生局也查验发现市售豆干高达四成七不合格，都是加了超量的防腐剂，民众恐吞进一肚子危机！

消基会要求卫生署应加强稽查，并应即处三至十五万元罚锾；北市卫生局则要求产品全面下架，并调查处分制造业者。

消基会抽查年节食品

过氧化氢恐致动物癌症

消基会抽查年节食品，抽样卅八件米、面、豆、炼制品类及零食类食品，进行“杀菌剂（过氧化氢 )”及“防腐剂（苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸 )”检测，结果发现高达两成二的食品残留过氧化氢，包括家乐福桂林店的生面肠及其他菜贩贩售的豆干；研究已发现，会造成动物肠胃癌症，人类长期暴露在低浓度下，也会伤害细胞染色体。

消基会另发现，爱买景美店贩售的“海味家族碳烤鲜鱼棒”检出超量己二烯酸，而顶好贩售的“高鲜蒟蒻干黑胡椒口味”及中和市景平路大润发贩售的“唯一蒟蒻干”也都检出己二烯酸，但也有其他类零食是不含己二烯酸的。业者均表示，不合格商品会立即下架。

消基会提醒民众，买年货如面类制品，发现颜色过于鲜艳，例如过白、鲜黄、橘、红等，或是口感太Ｑ，都应该提高警觉，不要购买。

台北市卫生局进行第三波年节食品抽验，针对水产加工品、米制品、即食豆制品等抽查，总共抽验二五一件产品，三十五件品质不合格，不合格率高达十四％，违规超量添加防腐剂有三十二件，其次是漂白剂残留过量有三件。

北市也抽验市售豆干

高达47％防腐剂超量

抽验不合格的食品中，以即食豆干不合格率最高，五十七件中不合格件数多达二十七件，不合格率高达四十七％，都是防腐剂超量。

卫生局简任技正姜郁美说，其中一件“八角豆干”同时检验出苯甲酸及己二烯酸超量七倍以上，还有“沙茶素食豆干”检验出己二烯酸含量达每公斤四．八四克；“麻辣切干”检出苯甲酸超量达每公斤四．二七克最高、最毒，这三件豆干来源都是裕香食品厂。姜郁美说，还有天素食品有限公司被抽验到十三件不合格，是不合格件数最高的制造商。

彰化县裕香食品公司及台中县清水镇天素食品都研判，应是搅拌过程出现问题所致，已通知批发商将该批产品全面下架；彰化县卫生局也派员对裕香进行稽查，监督业者执行下架情形，同时依食品卫生管理法开罚六万元。

姜郁美说，民众如果食用过量的苯甲酸防腐剂，可能会刺激肠胃道引发胃痛，也会对肝肾造成影响；己二烯酸食用过量则会使呼吸系统受损，诱发气喘及咳嗽等症状。民众可以上网（//food.doh.gov.tw )查询稽查结果。

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