【大澳门威尼斯人赌场官网2月27日讯】〔自由时报记者侯千绢／屏东报导〕屏县国中小校园从这学期起，全面推动每周1日无肉日，全县超过1成国中小响应，尚有学校陆续加入中，借此鼓励学生吃出健康和环保。

教育处指出，现代学童多偏好高热高糖高脂等食物，体重普遍偏高，此外，过度摄取肉制品，对地球资源损耗很大，已有零星学校从去年起，推动每周1日的素食减碳行动，因此，从这学期起，正式推动这项新措施。

教育处表示，这项做法是采鼓励性质，没有强制性，希望各校每周自选1日的午餐供应素食，最近调查结果出炉，全县共有24所国小及3所国中已加入或将加入，占全县205所学校的13%。

响应学校的做法多元，鹤声国小去年就推动每周1日素食活动﹔塔楼国小学校配合社区庙会1年有3天吃素；三和国小每月固定1日无肉日；水泉国小是逢双周一实施无肉日等，光春国中说，国中生正值发育期，担心学生会适应不良，经午餐委员会决议实施每月1次吃全素，且对节能减碳吃素政策应指不吃牲口动物肉，该校每周1天用海产代替。

教育处副处长郭文瑞表示，有家长提到“没有肉我的孩子吃不下饭”等声音，经过分析说明后，家长转而支持，目前多数学校及家长都是持肯定态度。

教育处另透过校长会议宣导，拟列入午餐考核，将请营养师设计适合菜单供学校参考，鼓励学生多摄取新鲜蔬果。

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