【大澳门威尼斯人赌场官网2月26日讯】(据民视新闻报导)原本是牛羊食物的紫花苜蓿，由于营养价值高，近几年来在农委会畜产试验所研究，并技术转移下，已经有业者将紫花苜蓿制作成茶包和料理包，还添加了口感类似甘蔗的甜高梁，增添风味。

以自然农法栽种的紫花苜蓿，适合台湾中南部10月到隔年6月的气候栽种，由于营养价值高，有牧草之后的称号，也因此农委会脑筋一动，要让它的营养更直接让人类食用，特别的是，农委会还找到这种撕开外皮就能吃的甜高梁，搭配在一起，增加口感。

紫花苜蓿加甜高梁，技术转移给民间业者后，从干燥到磨成粉末，或作成料理包煮锅鸡，或者是泡茶喝，不但为畜牧产业开创出另一片天，更让民众多了一项健康饮食的新选择。 (//www.dajiyuan.com)