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卫生局抽验 南县汤圆全过关

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月25日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台南报导)元宵节日将至,各式各样汤圆悄悄出现在市场上,琳琅满目目不暇给,台南县卫生局已于日前派员至制造工厂、贩售地点稽查辅导及抽验汤圆内馅及汤圆共40件,检验项目有防腐剂、保色剂及硼砂,25日公布检验结果,元宵汤圆皆符合规定。

卫生局提醒民众选购汤圆时,对于一般现场手工摇制的散装汤圆,应留意制作场所工作人员手部的清洁卫生,包括不得留指甲、不得配戴饰物、不得涂指甲油、不得有伤口,并需穿戴干净衣帽;并注意红豆、八宝豆、芋圆等配料的鲜度及保存方式。

另外,完整包装上应有有效日期标示,若选购冷冻(藏)汤圆需再检视保存温度,查看贩售场所温度是否符合。卫生局强调,冷冻的产品应放置于-18℃以下冷冻柜贩售;冷藏产品,则应置放7℃以下冷藏柜贩售,以保持产品的鲜度。
(//www.dajiyuan.com)

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