【大澳门威尼斯人赌场官网2月15日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网纽约讯)2010年2月14日大年初一﹐位于法拉盛北方大道的以只采用天然食材与调料烹制美味佳肴而著称的韩国餐馆“食客”(Sik Gaek)回馈社区 ，以韩国人过年的传统年饭－牛肉水饺年糕汤免费宴请所有的客人，新老食客聚在“食客”过大年！

上午11点开始，厨房的几位厨师都忙得热火朝天，老板朴辙镐亲自操刀掌杓，给客人们端上一大碗一大碗的年糕汤。当天准备了1000碗“年糕水饺牛骨汤”免费奉送顾客﹐老年人还免费获赠一盘外脆内软的绿豆煎饼，包含11种食材，非常健补易消化﹐韩国人在家里绝对做不出这种味道。年糕汤和绿豆煎饼都是韩国传统美食。今年元旦“食客”老板朴彻镐也曾以此举回馈社区，当天的年糕供不应求。

一位6旬年纪的张阿姨，从报纸得知这一消息便好奇的赶过来。吃过美味年糕汤后特别高兴，表示以后家庭聚餐一定来这里。更多的人是赶来这里吃“最好吃、最大量”的海鲜佳肴。

对于韩国人来说，年糕汤是大年初一必吃的传统美食。它寓意着新年成长，不吃年糕汤就不能长大一岁。韩国人年初一还要进行重大的祭祖活动，并且只在家里的嫡长子家中进行，其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中，一起参加祭祖仪式。年糕汤是此时最重要的祭祀食品，还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。

“食客”不加味精 (MSG) 的大碗年糕汤异常鲜美，汤里藏珍纳宝，大馅的水饺、软嫩的年糕，还有牛肉、鸡蛋，为保持好味道，饺子和年糕是小锅做的，一小锅只能倒满4至5只大碗。因此厨师们一直在不停地忙碌，以保证络绎不绝的顾客都能享用。

这些新年赠菜不同于其它某些餐馆，一大碗厚实的年糕水饺汤下肚，基本上每个人都饱了，这是一道盛满了老板真心实意的主食。朴老板认为这是他应该做的善事。他表示：“节日到了，我们就想到，把好的风俗传统继承并转告人们，好东西一起分享是好事，给困难的人和客人提供好吃的也是好事，所以就做了，这个活动已经是第8次了。”

这次朴老板他们还心系海地地震受灾的民众，特地捐款$1038.21美元给海地灾民。

“食客”位于法拉盛 Crocheron大道161-29号，每周7天从下午5点到第二天早6点营业，电话﹕718-321-7770。

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