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【大澳门威尼斯人赌场官网2月14日报导】(中央社记者黄国芳嘉义市14日电)新年假期长达9天,嘉义市返乡游子,不妨利用这段时间探访嘉义市各商圈,细细品尝嘉义道地的小吃。
嘉义市商圈包括文化路、大小雅路、火车站、垂阳路及中正公园等。知名的文化路商圈,有在地50年的老店“好味道小吃”。面条手工自制,香Q有嚼劲的杨家手工拉面。嘉义特产独家口味,拥有40年历史的林聪明沙锅鱼头。坚持以台湾红桧木桶炊米糕的阿岸米糕,全是许多嘉义外出游子的共同记忆。
大小雅路商圈除了小吃外,以餐厅居多,至今已是第四代的郭家美食,许多政治名人、演艺明星均是常客。另有巴塔爵欧洲乡村美食、大北京餐厅、玫瑰园餐厅、竹居茶楼、尝客道食堂、世外陶园文艺咖啡馆、一年五季养生坊、西那不落韩国料理馆老地方咖啡馆,均是民众不错的选择。
火车站商圈有古早味鸡肉饭,白饭上铺上火鸡肉,再淋上鸡油而成,香气四溢。肉圆大王,上选猪肉制成软嫩又Q滑的清蒸肉圆,品尝起来清爽不油腻。道地的蚵仔煎,也是品尝的重点之一。台湾鲁肉饭软QQ的肉燥或是爌肉,品尝起来入口即化。
垂阳路商圈有嘉义肉羹,已有50年历史,所用食材都是严格精选,这样在地的滋味,是地方小吃的好选择。这里有外国人喜欢、也最有兴趣的食物黑松春饼,还有手工馒头包子的外皮口感Q,广受客人好评。
中正公园商圈的台中鱿鱼羹专卖店,不仅有鱿鱼的香,更有鱿鱼的脆,还有汤头是浓郁而不腻,是内行人吃的美食。沱江小馆在嘉义算是数一数二的老店。