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年货抽验 金针干菊花白木耳不合格比例高

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月1日讯】(据中广新闻记者李书璇报导)台北市卫生局今天公布金针、白木耳及干菊花等年货抽验结果,其中干菊花和白木耳各有7成、5成验出残留农药;金针约有6成含超量二氧化硫,卫生局已经要求不合格业者立刻下架,也提醒民众多浸泡,煮食时最好煮沸个几分钟,比较能去除农药和二氧化碳残留。

台北市卫生局年前到超市、传统市场、迪化街商圈等零售批发地点,进行金针、白木耳及干菊花等农产加工品抽验,2号公布抽验结果,卫生局表示,在二氧化硫及残留农药部分,72件中有42件不符规定(30件金针、5件白木耳、7件干菊花),不合格率达58.3%。卫生局简任技正姜郁美表示,其中以干菊花不合格率最高,10件中有7件验出残留农药,其中3件被检出2种以上残留农药,她提醒民众,菊花茶头两泡应倒掉,以避免吃进农药。

另外有30件金针二氧化硫残留超出限量,姜郁美表示,金针不符规定的产品都是散装,不合格率高达63.8%,其中1件检出二氧化硫高达23.0588g/kg (标准:4.0g/kg以下),另外有5件白木耳检出残留农药杀虫剂达马松(Methamidophos)(标准:不得检出),其中 2件更同时被检出残留2种以上农药。

卫生局提醒民众,在烹调金针前,先把干制金针浸泡于大量25℃的冷水60分钟或45℃温水20分钟后,将其扭干并重复以上步骤2~3次,即可将二氧化硫残留去除约70﹪,若开盖煮沸约3分钟,使二氧化硫挥发,即可去除90%以上残留量,让消费者在年节团圆聚餐时吃得更安心。

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