【大澳门威尼斯人赌场官网2010年12月29日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导)为提升餐饮从业人员之厨艺，首届福容杯厨艺竞赛，在行政总主厨-郑衍基领军指导，期待透过饭店体系内良性竞争，提升餐饮从业人员之厨艺，透过连锁饭店内部竞争，培育新一代厨师团队

今年3月聘请知名国宴主厨-郑衍基，担任福容大饭店连锁集团行政总主厨，藉由其累积30年丰富之厨艺经验，带领全省福容厨艺团队更进一步；举办首届福容杯厨艺竞赛，希望藉由全省福容连锁饭店内部竞争，传承郑衍基行政总主厨之好厨艺、好厨德，培育新一代国宴厨师团队。

调味大厂联合利华热情赞助福容杯厨艺竞赛，丰富福容杯厨艺竞赛菜色风味。

首届福容杯厨艺竞赛竞争激烈，15队队伍参加比赛，来自福容全省各店中、西、日式厨艺精英参赛；最后由桃园福容获得冠军、林口福容获得亚军、淡水福容获得季军，竞赛前三名之料理，预计于2011年福容大饭店菜单中推出，让喜爱美食的消费者一同品尝由行政总主厨郑衍基指导下新一代美味料理，撼动消费者挑剔的味蕾。

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