【大澳门威尼斯人赌场官网2010年12月29日讯】(据民视新闻报导) 您吃过从鱼鳞粹取的胶原蛋白果冻，或是用负190几度、低温冷冻的鲷鱼吗?这些都是农委会今年，选出来的水产精品，不但大受饕客欢迎，更大批出口到日本、中国。

弹力十足的果冻，里头有满满的胶原蛋白，猜猜看这是什么口味，答案不是水果，而是鱼鳞做的还有又Q又脆的潮鲷生鱼片，这可不是新鲜现切，每一片，都经过超低温冷冻，几乎有负190多度。

算一算，今天总共有127种水产品参加，农委会看品质、看包装，还要看行销，最后才选出22项，可以盖上“海宴”的标章在农委会辅导下，还打通了百货商场的通路，希望在黄历新年前，替台湾水产品，用力行销。