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国立曾文家商品尝会 提早过圣诞节

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【大澳门威尼斯人赌场官网2010年12月02日讯】 (大澳门威尼斯人赌场官网记者陈勤台湾台南报导)国立曾文家商从95学年度由家政科改制餐管科至今,已有2届餐管毕业生,承袭过往优良传统,应届毕业生都会举办“毕业品尝会”;藉由品尝会成果展现,除感谢父母、师长栽培恩育外,更是验收三年所学的自我挑战。

国立曾文家商科主任林敏代表示,今年“品尝会”与往年不同,用中、西式菜肴加上外场服务技能创造圣诞节缤纷气息,特别有2位同学展示削水果与切片,为了训练此技巧,同学为了练习,切过千粒水果,希望能表现出好成绩。


国立曾文家商特别有2位同学展示削水果技巧。(摄影: 陈勤 / 大澳门威尼斯人赌场官网)

“品尝会”菜肴有主食—汤—开胃蔬菜—圣诞主菜(分为中式、西式、美式、素食)—圣诞巧克力蛋糕及无限畅饮的各式饮料等。

同学表示为了呈现出好佳肴,特别紧张,对于能有此平台展示所学,觉得很高兴,有些同学感到很有趣,好像提前过圣诞节,由圣诞老公公送给来宾伴手礼,将圣诞气氛蕴酿出来。


圣诞老公公送给来宾伴手礼。(摄影: 陈勤 / 大澳门威尼斯人赌场官网)

国立曾文家商张福祥校长表示,高职学生的表现,不是仅仅强调升学率的高低,更重要的,是要学习纯熟的技艺,表现出自己的特色,上个学年度餐管科毕业生在升学部分交出了亮眼的成绩单,将近三分之一毕业生升上国立高雄餐旅大学等国立科大,品尝会在技艺方面的成熟,未来不论是就业或升学,均能发光发热,闯出一片自己的天空。◇

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