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樱花虾
【大澳门威尼斯人赌场官网11月4日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县4日电)为了保育而有禁捕期的屏东东港樱花虾,11月进入捕捞期,昨天首日捕捞,1篮喊到最高价6000元。东港区渔会订定捕捞樱花虾规范,渔会今天表示,这套规范以“共享”来保护资源。
全世界只有2处樱花虾产地,一在日本静冈县骏海湾,一在屏东的东港到枋寮海域,樱花虾成了东港3宝(黑鲔鱼、樱花虾及乌鱼子)之一。
屏东县政府表示,东港樱花虾是屏东县重要渔业资源,为渔民赚取不少利润,每年捕获量约1000公吨,产值约新台币2至3亿元。
为了保护樱花虾的资源,民国84年开始,东港区渔会订定每年6月到10月为樱花虾禁捕期,11月到隔年5月为捕捞期。
渔会业务专员王志明说,渔会辅导产销班订有一套产销规范,目前捕虾船有113艘,规定每艘1天只能捕捞11篮 (1篮约20公斤),超过的部分分给其他船只,限制性总量管制,超过总量的部分拍卖后充当产销班基金。
王志明说,刚开始时,樱花虾捕捞船较少,每艘船可以捕捞的量较多,随着捕捞船增多,在总量管制下,每艘船从每天可以捕捞36篮递减到18篮,再递减到现在的11篮,“希望有多一点时间,让樱花虾休养生息。”
渔民都会遵守这样的约定,虽然樱花虾产地延展到枋寮海域,但王志明说,目前屏东县只有东港有捕虾船,因为捕樱花虾要有技术和设备,技术难度高,有人学了一辈子还学不会。
东港樱花虾约有7成外销日本,以加工干燥及冰温生鲜方式内外销,东港商家开发各种加工的樱花虾,除了做菜外,配上芝麻、葱花、杏仁及海苔等口味做成零嘴,也有商家研制樱花虾巧克力、樱花虾饼等,樱花虾产品已是东港特产。