【大澳门威尼斯人赌场官网2010年11月30日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者伊铃多伦多报导）11月29日，多伦多东部糖尿病社区教育网（DECNET）在南河谷社区健康中心举行新闻发布会，为该组织推出一本由3位华裔营养师编写的《糖尿病之饮食智慧》。该书是中英文对照，上网//www.srchc.com/downloads/DiabetesEatingWisdom.pdf便可免费下载。

《糖尿病之饮食智慧》是由3位华裔注册营养师李倚明、罗佩琳及张敏儿合作编写。她们根据多年的工作经验，通过在工作中接触糖尿病患者，了解到糖尿病患者在饮食调节上的疑难，而现在真正配合华裔糖尿病患者的饮食资料有限，于是，她们根据华人的文化、饮食习惯，编写了这本书。

张敏儿表示，她服务于多伦多东部糖尿病社区教育网8年了，在跟患者的接触中，了解到人们对糖尿病的饮食问题有许多误区，觉得有必要编写一本对糖尿病患者在饮食方面有帮助的书籍。

她说，这本书不是一般的食谱书籍，该书用了三分之一的篇幅谈及健康饮食原则，另外有餐单实例、食物内碳水化合物的计算、健康指标等；食谱只作参考，以便读者能活学活用。

另外，该书还有中、英文对照，除了供糖尿病患者阅读外，他们的家人也可作参考。同时也方便生活在海外的华人，尤其是接受西方文化教育年轻人。该书的中、英文对照有助于他们了解内容，以便照顾他们的父母或家人。同时，也让懂英文的医务人员参考本书后介绍给患者。

书中配有彩图，有助于读者了解其中的内容，并增加阅读的兴趣。

患糖尿病已9年的梁国雄先生说，他很重视饮食调节，一直按照营养师的指导，现在基本不用药物治疗，靠饮食调节就能控制血糖浓度。

营养师提示：不是谁都不用药物治疗，每一个患者情况都不一样，有的需要，有的不需要，视个体情况而定。但如果不重视饮食调节，就可能导致许多并发症，其中，心脏病就是最严重的并发症之一。

来自各社区健康中心的代表、各医院的医生、护士代表、糖尿病患者代表以及本书的部分作者等约50人参加了当天的新书发布活动。

康福心理健康协会为到会观众表演短小而精彩的话剧。话剧应用幽默、调侃的手法，向观众表达糖尿病患者重视饮食调节的重要性。

南河谷健康中心行政总裁Lynne Raskin说：“希望这本书不仅仅是服务于华人社区，而是整个多伦多，甚至全加拿大，以致全球的患者都能受益。”

《糖尿病之饮食智慧》一书，除了有印刷品之外，还可在网址：www.srchc.com免费下载。