德寿宫餐馆是老牌韩国料理店，在新泽西中部爱迪生一号路金门临近的Old Post Road上开业已有多年，外观虽然不像朝鲜皇宫那么显赫，但承传了正宗宫廷料理，非常地道。因此虽然地处有点偏僻，不在繁华的商业街上，但照样生意红火，是周围韩国人必去的餐馆之一。

　　德寿宫的名称取自韩国朝鲜时代王宫的名称。德寿宫位于首尔最繁华的街道上，以富有韵味的石墙路而闻名。德寿宫是朝鲜王朝第九代国王成宗兴建的枉驾私邸，后改为正宫，在朝鲜王朝末期被日帝国强占。在此建有韩国最早的西洋式建筑物“石造殿”并保存着闻名于世的水钟“自击漏”。德寿宫是韩国近代历史的象征。德寿宫料理与韩国德寿宫一样有着不寻常的历史，伴随着百年来王宫在韩国近代史的风风雨雨而发展，韩国的宫廷密室饮食文化，经历了一场逐渐公开于世的历史时期，形成了现在的韩国大众传统饮食。

　　时至冬季，德寿宫餐馆特别推荐几道热腾腾的韩食料理：烧青花鱼加豆腐煲或大酱汤（$15.95），炒鱿鱼加拌拉面($15.95)，还有海鲜刀切面（$8.95）。

海鲜刀切面是汤面，汤汁鲜醇，配料有海瓜子、蛤蜊等贝类。猪肉土豆汤

（$9.95，中午特餐）是最近中国人特别喜欢吃的另一种韩食料理，味道醇香。韩式烤肉是韩国料理中的重头戏，可以选择烤牛背肉($18.95)、烤牛排($19.95)。汤饭是韩国人的普遍饮食文化，每顿饭少不了汤，特别是冬季的热俏品牌，有嫩豆腐汤

、细丝牛肉汤、黏糕饺子汤、清鳕鱼汤、辣明太鱼汤等，

还有山羊保身火锅、海鲜火锅、部队香肠火锅等，都是一道道口感独特而清新的美味。要是享受纯韩国的汤饭，有牛内脏汤、雪浓汤、参鸡汤，还有韩国香肠，风格味道各异。

　　土豆加猪肉炖汤，是店内点单率很高的美食，很受欢迎。如果赶时间或吃午餐的话，那么来份大酱汤定食、

石锅拌饭定食或者参鸡汤定食就可以了，定食包含米饭、主菜、汤和小菜。一人吃饱为标准的消费低于其他韩国店。

　　 餐厅容纳50个座位，还提供便当服务，包办各种派对，宴会饮食定做，外卖活鱼生鱼片。天气冷了，到德寿宫老牌韩国料理店吃一顿热热腾腾的韩国餐，花费不多，真的是很划算，而且可以享受到醇香的宫廷味道。德寿宫一周7天全天营业，营业时间为上午10:30 到晚上10:30分。随时想吃韩国料理，随时可去。餐馆前后各有20个停车位，各种宴会时，还提供有英韩日语的免费卡拉OK伴奏。

Duk Soo Goong Korean Restaurant
475 Old Post Road, Edison, NJ 08817
Tel: 732-248-1775