希腊餐厅 Bahari estiatorio

品希腊美食 冬季正当时

人气 14
标签:

【大澳门威尼斯人赌场官网2010年11月20日讯】(工商记者马修纽约报导)作为西方文明摇篮的希腊,是非常重视饮食文化的民族,拥有非常丰富的特色美食,希腊菜可谓地中海饮食典范。在纽约阿斯托里亚(Astoria)的Bahari estiatorio就是一家希腊风味的餐厅,让身在纽约的人们也可以享受到正宗的希腊美食,体验欧洲风味。这家餐厅已开业11年,厨师是从希腊聘请来的,有着多年丰富的料理经验,保证了希腊的原汁原味。Bahari意思是allspice,甜胡椒,由甜胡椒制成的香味料,放进肉里味道非常好。餐厅干净宽敞,并且还有能容纳50人就餐的大包间,可供私人聚会。

经典菜肴 美味独特

Bahari estiatorio的希腊菜是用新鲜蔬菜和橄榄油为基础,烹调出各式美味菜肴,再辅以多种天然香料提味,清爽宜人,口齿芬芳。烹调过程中避免多余加工,还原原材料本身的味道。希腊的橄榄油世界文明,食用希腊美食时,滴上几滴特级初炸橄榄油十分地道。希腊以面包和羊乳酪为主食,肉品以羊肉为主,海鲜以章鱼为主要品种,还兼有其他鱼类,各式新鲜蔬菜应有尽有。

Bahari estiatorio的炭火烤章鱼(OKTAPODI SCHARAS)非常美味,将烤好的新鲜章鱼撒上橄榄油、醋、牛至等调味料,滑溜软熟,入口满是海鲜味道,满口鲜香。腌制烤鱿鱼(KALAMARAKIA SCHARAS)也是希腊名菜,希腊人对鱼类的要求很高,也很在行,要求绝对新鲜,这样只需简单烹调即可让海鲜香味四溢。希腊嫩羊排(PAIDAKIA),配以新鲜柠檬,肉质清爽,滑嫩清香。

极具希腊风格的沙拉(ELLINIKI),由西红柿、黄瓜、生菜、洋葱、青椒、橄榄和羊乳酪制成。希腊羊乳酪(Feda cheese)的外观有点像豆腐,更像希腊的酸奶,风味独特,一定要品尝。和吃咸橄榄一样,希腊人很多时候都是白口吃这种羊乳酪的,鲜美无比,香味浓郁,几乎在嘴巴里就可以融化,令人回味无穷。Bahari estiatorio还有将五种传统希腊风味乳酪共同制成的KRYA PIKILIA,更让人享尽乳酪的香浓幼滑和丰富营养。更有炸 Kefalograviera乳酪(SAGANAKI)配鲜柠檬汁,香脆浓香,超级享受。

餐厅内还有更多经典美食供您选择,希腊美食冬季品尝正当时。


希腊嫩羊排(PAIDAKIA)配以新鲜柠檬,肉质清爽,滑嫩清香。(摄影:爱德华/大澳门威尼斯人赌场官网)


希腊经典沙拉(ELLINIKI)由西红柿、黄瓜、生菜、洋葱、青椒和羊乳酪制成,配以初榨橄榄油,一定要品尝。(摄影:爱德华/大澳门威尼斯人赌场官网)

希腊餐厅 Bahari estiatorio
地址:31-14 Broadway,Astoria,NY 11105
电话:718-204-8968
网站:www.bahariestiatorio.com
营业:一周七天 中午12:00-晚上12:00

相关新闻
乔家栅餐馆前员工告原雇主剥削
蔡青龙:谋求中餐馆前所未有的未来
雇非法移民 中餐馆老板逾20万财产被没收
美食大盗落网 伦敦九家高档餐馆被骗
如果您有新闻线索或资料给大澳门威尼斯人赌场官网,请进入。
评论