【大澳门威尼斯人赌场官网11月01日讯】(据民视新闻报导) 每年夏季鲜奶都会缺货，今年夏天比往年更加炎热，导致乳牛泌乳量大减，还好这几天冷锋过境，鲜奶产量有稍微增加，若是持续低温，供应量可望回稳。

对饮料业者来说，加了牛乳的商品就等于高成本，因为今年从夏天开始，鲜乳价格比以往贵了许多。酪农业者表示，以往夏季产量不足是很正常的现象，今年情况更是严重；不过这种缺货买不到的现象，随着天气转凉乳牛食量变大，泌乳量增加；应该可以渐渐改善。

另外酪农也表示，往年到了秋冬鲜乳产量增加后价格就会明显下降，但是这几年因为咖啡及饮料业大量以牛奶取代奶精，所以今年的鲜乳价格仍居高不下，如果天气持续低温，才可能有降价空间。