“饮食上法国人都需要再教育”

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月01日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者张妮法国报导)众所皆知,法国人十分讲究饮食,可是最近,法国一家健康研究所(MediQual Research)公布了一项健康调查,结果显示,许多法国人身体状况属于营养不平衡。被调查的医生中,有80%指出,他们的病人中,有四分之一的患者饮食习惯不良,造成营养不平衡。

该研究所是对全国各地的295位全科医生进行调查后,得出的上述结果。医生们指出,饮食不平衡与当今人们的生活方式有着很大的关系。对于工作节奏紧张的成年人,为节省时间,往往是在办公室用餐,吃得太快、太简单或站着吃,造成营养失衡者占病例的93%;对于儿童和青少年,饮食不平衡比率也相当高,91%食用过量的糖制品,82%偏爱零食,78%饮食缺乏多样化。另外,大量的食用快餐、高脂肪和过咸食物的不良习惯相当严重。调查数据中显示:分别有70%的病人不爱在家里做饭和偏向晚餐吃得过于丰盛;没有规律的用餐和用餐不够均衡的各占半数。

调查报告中还指出,营养失衡现象在大城市地区比较明显,如巴黎大区(Il-de-France)较西部和南部地区要严重。

由于不均衡的饮食,容易引发肥胖、糖尿病、心血管疾病、高血脂、胆固醇过高和高血压等症状。1997年,法国患有肥胖症成年者占全国人口的8.5%,到2009年窜升到14.5%,达到了650万人之多。

面对这些结果,医生们表示很无奈。法国营养协会会长帕门蒂尔(Isabelle Parmentier)说:“在饮食问题上,全国人民都需要接受再教育。”

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