台消基会吁加强抽验面制品

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月7日报导】(中央社记者杨淑闵台北7日电)消费者文教基金会今天公布抽检市售面制类商品60件结果,1件乌龙面与 3件面肠检出杀菌剂,还有其他商品验出防腐剂,都违反规定,呼吁卫生署加强稽查,以保障消费者健康。

消基会指出,7到8月间,在台北、台中、南投以及高雄地区传统市场、制面店、量贩店与超市,采样面类23件、面线7件、各式饼皮11件、水饺皮4件、馄饨皮 8件及面肠7件,共计60件样品进行检验。

消基会指出,检验结果发现,1件乌龙面与3件面肠检出过氧化氢,不符合卫生署相关规定。过氧化氢俗称双氧水,常被用来作为食品杀菌剂。消基会担心,若长期食用残留过氧化氢的食物,会刺激肠胃道,甚至有致癌之虞,影响人体健康。

消基会说,也发现1件蛋饼皮检出防腐剂(己二烯酸)、1件面线与7件馄饨皮检出过量防腐剂(苯甲酸),都不符合规定。

消基会说明,苯甲酸又称“安息香酸”,进入人体后,大部分会被代谢而从尿液排出;但若食入过量会刺激肠胃道,引起胃痛、腹泻等症状。

己二烯酸又称“山梨酸”,进入人体后,大部分会被分解为二氧化碳和水排出体外,但若摄取过量,会加重肝脏负担,长期将影响健康。

消基会提醒消费者,选购各类面制品时,要避免选购颜色过白的商品,并向信誉良好的业者购买,甚至以分散风险的方式,轮流向不同的厂商购买,以降低风险。

消基会同时呼吁卫生署,应加强稽查次数,并查处违规厂商,以确保消费者能够吃得安心。

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