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现捞海鲜 东石拍卖鱼市抢抢滚

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【大澳门威尼斯人赌场官网1月5日报导】(中央社记者陈朝福嘉义县5日电)位于嘉义县西滨的东石是鱼货产销重镇,尤其下午的鱼市场拍卖,现捞的海鲜经常吸引鱼贩、饕客竞标尝鲜,市场喊拍抢抢滚。


位于嘉义县西滨的东石,是鱼货产销重镇,图为丰收渔获满布在鱼市场,等候拍卖。(中央社)

东石除了鲜蚵闻名,出海作业渔船于中午返航,随即将渔获交货给鱼市场分级和分类竞拍,如此甘鲜滋味的海鲜吸引鱼贩、饕客将鱼市场挤爆。

渔民表示,交货给鱼市场竞拍的渔获种类不一定,就看当天捕获什么鱼产,当然也要看时节所捕获的渔获,例如目前最多的是土魠、肉鱼和白带鱼等。

鱼货会分门别类依种类集合成一堆堆,满布在鱼市场拍卖场,如果当天渔获丰收,成堆的鱼货占领拍卖场就像一处阅兵广场,拍卖员与竞标者的喊拍声更是此起彼落,热闹滚滚。

东石鱼市场附近也有多家海产店,消费者与观光客可品尝专业料理的海鲜,鲜蚵面线、清蒸红蟳、酥炸小卷等应有尽有,免去处理鱼货的麻烦,也有小吃店推出零食炸蚵嗲,在巴掌大的蚵嗲上都是满满的鲜蚵,令人食指大动。

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