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吃得更安心 经部推加工食品履历追踪计划

【大澳门威尼斯人赌场官网1月23日报导】(中央社记者林淑媛台北23日电)建构食的安全环境不是梦! 经济部推动RFID加工食品流通履历追踪计划,评选出大润发与新东阳2个示范体系,让消费者透过产品履历,在五花八门的加工食品包装中,吃得更安心。

经济部商业司推动“RFID加工食品流通履历追踪计划”,可以让消费者在选购产品时,透过履历表查询机(Kiosk),或手机、网路来查询产品履历,从牧场、屠宰场、加工包装厂、物流配送、门市销售的过程,都可以完整呈现在消费者眼前。

经济部推动运用RFID(无线射频辨识)系统的加工食品流通履历追踪计划,于去年评选出大润发与新东阳2个示范体系;商业司说,年关将近,家庭主妇采买加工食品作为年货主菜,建立加工食品流通履历,可以让民众吃得安心。

商业司表示,大润发主要是整合上中下游供应链相关的生产、制造及物流业者,形成一个紧密相连、资讯共享的整体性产业食品流通履历管道,建构完成“大润发加工食品流通履历系统建置”应用解决方案,借此达到食品安全目标。

值得注意的是,另外一个示范体系新东阳,已经有50个流通履历示范点,40台履历查询机(Kiosk)供消费者查询;商业司认为,RFID晶片与二维条码的运用,也加快新东阳物流管销存货的作业速度,可提高上架的食品鲜度,减少退货成本。

商业司举例,新东阳门市自从贩售履历商品以来,同样规格的香肠,低温产品年营收比未贩售履历商品前大幅成长3倍多,足见消费者非常注重食品安全,希望能够实现由农场到餐桌的梦想。

此外,商业司委托艾迪讯科技公司执行“智慧型陈列架展示销售服务计划”,提供流通业商品追踪、调补货、库存品自动查询与商品履历介绍等功能,已有包括丽婴房、华纳婚纱、小林眼镜与诗肯柚木等知名业者参与。