食材明细：
紫甘蓝、尖椒少许。

调料：
小葱、蒜、苹果醋<其它醋也可以>白糖、盐、香油、辣椒油。

1、所有原料。

2、紫甘蓝，尖椒切丝，加适量盐拌匀腌10–15分钟。小葱，蒜切碎。

3、腌好的紫甘蓝挤干水分，加入葱末、蒜末、苹果醋、白糖、香油、辣椒油即可!

(来源:美食天下)