【大澳门威尼斯人赌场官网1月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者郑喻心台湾台北报导)台北市卫生局针对蜜饯食品、腌渍蔬菜、脱水蔬果等三大类年节食品进行抽检,共抽检97件,其中26件品质检验不合格,包括13件超量添加防腐剂,12件调味剂超量,3件漂白剂残留量过高,以及2件同时检出两种添加物合并违规,三类食品中以蜜饯不合格率最高,主要为调味剂超量。
卫生局简任技正姜郁美表示,品质检验的检验项目为防腐剂、调味剂及漂白剂、重金属铅及甲醛等,检验结果,51件蜜饯食品中,有17件不合格,不合格率最高,其次是腌渍蔬菜,35件中有9件不合格,而脱水蔬果则全数符合规定。
蜜饯食品主要违规原因为调味剂(糖精∕环己基磺酰胺酸盐)超量,不合格的17件中有12件;腌渍蔬菜则以防腐剂(苯甲酸)超量为主,不合格的9件中有8件。
此外,26件不合格产品中,有5件为去年检验不合格,这次抽验仍然不合格,分别是,彰化县中原农产商行“长条萝卜干”、安泰食品厂“上庄话梅”、高雄县定芳食品公司“香菇汁荫树子”、台北县阜康(政泰)食品公司“化核橄榄”及高雄市长江源公司“荫冬瓜”。
62件包装食品的标示检查部分,有11件不符规定,主要违规原因多为被验出有食品添加物,但未标示食品添加物名称,如未标示防腐剂己二烯酸、苯甲酸,调味剂糖精、环己基磺酰胺酸盐,漂白剂二氧化硫等。
姜郁美表示,这次抽验26件品质不合格产品,皆已通知贩售及进货端业者下架,其中25件来源属外县市者,已移请当地卫生局处办,并依食品卫生管理法,处制造业者或责任厂商新台币3万元至15万元罚锾。
姜郁美提醒民众,选购腌渍蔬菜及蜜饯食品应选择包装完整、标示清楚的产品,食用前腌渍蔬菜应清洗干净,且多泡温水。至超商、连锁店购买蜜饯时,可请厂商出示合格证明。
苯甲酸俗称安息香酸,进入人体后,在9至15小时内可从尿中排出,过量食入苯甲酸会刺激肠胃道引起胃痛,也会对肝肾产生影响。人工调味剂“糖精”食用过量,会引起口干、肠胃道不舒服,甚至产生恶心呕吐情况,而环己基磺酰胺酸盐经动物实验,长期食用可能导致膀胱癌,故不宜过量食用。 (//www.dajiyuan.com)